臨滄美食：佤山有個“美食集中營”

臨滄美食：佤山有個“美食集中營”

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人生在世，吃喝兩字，無論酸甜苦辣，都是人間好滋味。要問臨滄哪里既能一站式品嘗美食又能觀看歌舞表演我一定會推薦恒春星光夜市。

恒春星光夜市是臨滄新夜經濟的典型代表，頗有些小資的味道，地位就相當于版納的“告莊”。在這條街上美食的種類一應俱全，既有高端的館子，也有頗具新意的小店，恰恰又在市體育館邊，吃飯、運動、酒吧、夜店、咖啡館都一站式搞定。
“白天忙生活，夜晚享生活”，如今，越來越多的年輕人把娛樂休閑的時間安排到了夜間。這里摒棄了傳統樓房餐飲的建筑結構，用“煙火氣”去凸顯臨滄本土文化氣質。本土的特色小吃+創新攤位的新IP讓人眼前一亮。面包車鳳慶粑粑卷，帳篷火鍋、后備箱提拉米蘇等網紅餐飲模式搭配臨滄特色文創產品吸引了一大批年輕的消費者。
在這里家長和孩子們都能找到屬于自己的快樂。旋轉木馬、升降飛機、水果飛椅、時空穿梭、網紅大蹦床......孩子沉浸在仿佛一個大型的游樂園中樂不思蜀。還可以乘坐小火車在星光夜市漫游，看見心儀的美食立馬按上暫停鍵，下車大快朵頤一頓。

除了三十余種特色小吃，佤王宴、恒春素宴、傣族人家等餐廳成為了臨滄本地市民招待遠方親朋的好選擇。想吃正宗佤王宴“家門口”不正有么。

美食集中營

星光夜市的佤王宴以芭蕉葉為盤，有烤乳豬、烤雞、烤魚、牛排、牛肚、牛干巴等硬菜，輔以涼拌野菜（五加尖、香菜、魚腥草、水芹菜等），苦腸湯、青菜湯、青菜、白菜、洋瓜、土豆、南瓜、瓜尖等混煮的雜菜湯，以及苦葉小豆湯等各類特色菜組成，并配以“抓”佐料，辣椒、生姜、大蒜、花椒、山胡椒、食鹽的碰撞給原生態的食物煥發不一樣的滋味。主食為雞肉爛飯、紅米飯和糯米飯，煮紅薯、苞谷、芋頭。飲料主要是佤族水酒與白酒兩種。低至幾十元，最高三百多元的佤味套餐讓困難選擇美食愛好者不用做選擇題。

點亮夜經濟，釋放新“夜”態，“詩和遠方”不再遙遠。周末如果不想出遠門，帶上家人來恒春星光轉轉吧。毫不相識的人們端著美食，聚在星空下，聽著家鄉的歌曲，談論的話題五花八門，唯一不變的是親人們相聚濃濃的親情、無拘無束的交流、沒有等級的自由自在……

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