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安石是古時茶馬古道—順寧道的必經之地，過往馬幫運輸茶葉及物資路過安石時，在此地用石頭筑成防賊防盜的歇山鋪， 舊時稱安石鋪，故今為安石。滇紅， 即云南紅茶，是中國紅茶的代名詞，最早的滇紅可追溯到八十多年前的安石村：1938 年，馮紹裘先生為開辟鳳慶茶葉品牌，到安石村新寨自然村爛地基采摘古樹茶，并到當時新寨小組大地主楊和勛家試制成功第一桶紅茶，故安石被譽為滇紅茶誕生地。至今， 用于試制第一桶紅茶的古茶林尚存。除此之外，安石也被稱為百年古茶園，因其現有古茶園 2000 畝，并都種植于民國時期。
安石的美，美在茶，美在景， 美在人，美在生活的方方面面。安石村外的路邊，有很多農戶在 售賣自家種植的水果，李子、桃子、葡萄……， 無論是舟車勞頓的旅人亦或是歸心似箭的游子， 路過此地，都會帶上一點兒，或自己品嘗或與人分享。光滑的柏油路、巨石路標、高大牌坊，還未入村，已見其不凡。鄉村的美，不止藍天白云、蟲鳴鳥語，還有獨特的茶花園，這無疑是對安石村的美的最直接表達。這是一個人一生中不能不到的地方。有人說，來此之前，你要把自己清空， 放下雜念，讓自己成為一只空空的硬盤，才能盛裝安石的茶香，才能包容茶歌、茶舞和茶宴。
滇紅第一村是“全國一村一品示范村”“國家級文明村”“省級民主法治示范村”、“省級文明村”。2019 年， 成立了“滇紅第一村”文化旅游開發有限公司，著力以安石村為核心，分別突出 5 個村主題，打造觀光采摘體驗園， 串聯形成一條觀光體驗健康旅游線路（安石滇紅茶采制、茶園觀光體驗—水箐親水觀光體驗—紅塘蔬菜瓜果采摘體驗— 上寨生態雞豬魚肉燒烤體驗—落星蜂蜜采制體驗），2019 年申報AAA 級景區。
游在安石：
滇紅第一村寨門牌坊、滇紅茶文化活態博物館、茶文化體驗中心、古茶園、桂花樹森林公園、紅脆李園、楊梅園、春櫆園、櫻花谷、茶花園、鄉村游樂園、網紅民宿。
轉載自 恒春臨滄
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