探尋臨滄茶香之旅--冰島茶

一杯清香裊裊的茶，不僅是一種飲料，更是一段故事的開始。臨滄擁有66萬畝的古茶樹資源，面積居云南第一，擁有世界上最大的野生古茶樹群落，擁有“巖石古茶”，擁有“白鶯山茶樹演化自然博物館”，擁有冰島茶、昔歸茶，臨滄茶是云南茶，乃至中國(guó)茶最精彩的一部分。

而今天，讓我們一起踏上一場(chǎng)探尋臨滄茶香之旅，從雙江縣的冰島村到茶園深處，感受豐富的茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的魅力。

冰島五寨

冰島，原名“扁島”或“丙島”，本是臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)的一個(gè)高山傣族村寨行政村，下轄冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫這五個(gè)自然村（當(dāng)?shù)胤Q自然村為寨子），早年冰島名聲不顯時(shí)，幾個(gè)寨子還存在“串料”現(xiàn)象（即混采混銷），冰島茶一飛沖天后，人為的區(qū)分以及商業(yè)宣傳下，逐漸出現(xiàn)了以下概念。其中冰島自然村通常被稱為“冰島老寨”，也有商家稱其為“真冰島”等等，而冰島行政村，則稱為“冰島五寨”、“大冰島”等，而泛冰島，則是將勐庫東半山和西半山里生態(tài)好、古茶樹多、茶葉品質(zhì)高的寨子全部涵蓋其中。

冰島老寨

冰島村位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)北部，擁有冰島古茶園。走進(jìn)冰島老寨，茶農(nóng)們正在忙碌地采摘鮮嫩的茶葉，而來收購茶葉的客商絡(luò)繹不絕。冰島茶的品類繁多，色澤清亮，氤氳的茶香令人心曠神怡。          

在老寨里品嘗一盞冰島老寨茶，花香撲鼻，回甘清甜而濃郁。當(dāng)?shù)夭杵蟮墓ぷ魅藛T回憶道，一位客人在喝完茶后，飛機(jī)到了昆明，仍感受到口中的甜意，這正是冰島茶獨(dú)特的魅力所在。據(jù)介紹，冰島村擁有廣闊的茶葉種植面積，包括17917畝的茶葉面積和57022株百年以上、10857株五百年以上的古茶樹資源。為了保護(hù)這些珍貴的古茶樹資源，雙江縣實(shí)施了“人退茶進(jìn)、還地與茶”的政策，冰島老寨進(jìn)行了整體搬遷，確保了古茶樹的生存環(huán)境。    

壩歪老寨

壩歪，同樣也分壩歪老寨與壩歪新寨，共有200余人，其中壩歪老寨未通電，生活條件也比較差，但隨著經(jīng)濟(jì)收入的增加，近些年還是有不少茶農(nóng)從新寨遷回了老寨，原因就在于這里有著近1200畝的古茶園，其中可采摘面積約有550畝左右。

南迫老寨

翻過東半山，越過南勐河，我們就到了西半山的地界。南迫屬于拉祜族寨，古茶樹多，分布廣泛，有連片的古茶園。所產(chǎn)普洱茶條索長(zhǎng)而肥壯，勻整顯毫，沖泡后茶湯橙黃明亮、葉底肥大、柔嫩明亮、茶氣強(qiáng)烈、香氣直接明了，入口綿柔，飲畢杯蓋杯底留香，冷卻后能聞到果香。南迫茶喝起來總有一些苦底，但這并不是說南迫茶就不好，反而恰恰因?yàn)樗牟铓夂涂嗟资艿胶芏嗬喜杩偷淖放?，因?yàn)檎麄€(gè)冰島，南迫茶最是喝不膩！

地界老寨

與南迫的地形相似，地界老寨同樣是一個(gè)沿著山脊而建的拉祜族村寨，這里也是冰島五寨交通最不便的茶寨之一，過去茶葉不值錢，當(dāng)?shù)卣才诺亟缋险拇迕裾w搬遷到公路附近，但拉祜人還是割舍不下祖先們種下的茶樹，從2007年開始，陸續(xù)有茶農(nóng)又遷回了老寨，隨著近年來茶價(jià)大漲，這里的人民再也不會(huì)因生機(jī)發(fā)愁了。

地界靠近原始森林，位于勐庫茶區(qū)大雪山主脈的山脊上。有五六十畝古茶園，受莽林原始?xì)庀⒀?，所產(chǎn)普洱茶條索肥壯、均勻秀麗、白芽黑條，沖泡后茶湯金黃通透、湯質(zhì)醇厚、飽滿滑潤(rùn)、水路細(xì)膩，擁有清涼舒爽的喉韻，耐泡度極高。因?yàn)榭拷忌?，地界老寨的古樹茶具有一種獨(dú)特的山野氣韻，有苦能化，湯水細(xì)稠、綿長(zhǎng)，滋味豐富飽滿。

糯伍老寨

糯伍地處勐庫鎮(zhèn)北部東半山，屬于拉祜族寨，糯伍古茶樹比壩歪多，有五十畝左右的古樹?？伤梢运愕蒙献畈幌癖鶏u的冰島茶了！糯伍村子海拔在1600米左右，植被覆蓋率高達(dá)90%以上，是整個(gè)冰島植被覆蓋率最高的村寨！所產(chǎn)普洱茶條索肥壯、芽頭白嫩、色澤油潤(rùn)、勻整多毫，沖泡后茶湯金黃透亮，葉底柔韌鮮活，感清揚(yáng)甜蜜而獨(dú)特，湯質(zhì)醇厚，水路細(xì)膩，苦澀味較輕，過喉甜軟順滑，韻味悠長(zhǎng)。