臨滄會(huì)展策劃：臨滄人冬天離不開(kāi)的美食，看到第一個(gè)就忍不住了！

冬天，說(shuō)冷就冷雖然臨滄的冬天暖陽(yáng)依舊但沒(méi)有比什么比窩在被窩里更幸福的了
如果有那一定是一份獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣拿牢读擞檬澄飦?lái)填充空空的胃即便是冬天也能瞬間能量滿(mǎn)滿(mǎn)
臨滄人對(duì)米線(xiàn)的熱愛(ài)，遠(yuǎn)超外地人的想象。寒風(fēng)呼嘯的冬天，即便再冷，都有人坐在米線(xiàn)攤前，一邊聊天，一邊大口吃著米線(xiàn)，臨滄人眼里，只有一碗熱騰騰的米線(xiàn)下肚，才算一頓完整的早餐！
腸旺米線(xiàn)

腸旺米線(xiàn)是云縣的知名小吃，很多臨滄人都是吃著腸旺米線(xiàn)長(zhǎng)大的，在臨滄，百麗苑小區(qū)門(mén)口就有一家云縣腸旺米線(xiàn)，每天排隊(duì)的人不要太多。不僅臨滄人喜歡，很多外地人也喜歡。

鹵子米線(xiàn)

最?lèi)?ài)雙水井的鹵子米線(xiàn)，那是兒時(shí)的味道。晨起一碗鹵子米線(xiàn)，鹵子的香味配著米線(xiàn)的軟糯，入口就是家鄉(xiāng)的味道。

小黃牛砂鍋米線(xiàn)

扎路營(yíng)小區(qū)門(mén)口的帶皮小黃牛砂鍋米線(xiàn)，無(wú)論是分量還是口感都是令人滿(mǎn)意的，牛肉和米線(xiàn)的相遇，那是一場(chǎng)味蕾的盛宴！

食為天

臨滄人對(duì)食為天的執(zhí)著，不單單是老店那么簡(jiǎn)單，一碗食為天的米線(xiàn)，是來(lái)自老臨滄老味道的追求！

捧一包滾燙的糖炒栗子，踏著一地斑駁的樹(shù)影，與家人和朋友一邊話(huà)家常一邊吃栗子，再曬著冬日的暖陽(yáng)，心里的幸福指數(shù)就噌噌噌飆升。

糖炒栗子
人民路坡腳的糖炒栗子，無(wú)論什么時(shí)候人都很多，配上他們家的糖葫蘆，這個(gè)冬天還可以再萌一點(diǎn)！
每年的冬天，大概都是從一頓火鍋開(kāi)始的。天氣越冷，朋友圈的火鍋圖就越密集。熱氣騰騰的辣鍋，黃喉毛肚肥牛，二話(huà)不說(shuō)涮起來(lái)，尤其在深夜更能勾起大家的食欲，朋友圈曬一曬，必然招來(lái)一群好友的羨慕。
憨石匠火鍋

能在小吃遍地的臨滄脫穎而出，憨石匠可以說(shuō)非常不簡(jiǎn)單了。隨時(shí)去，隨時(shí)都是爆滿(mǎn)，特別是冬天，想吃要得趕早哦！

順風(fēng)小肥牛

玉龍花園門(mén)口的自助小火鍋，是典型的單人單鍋?zhàn)灾托』疱仭?

老房老舍

位于東港建材城的老房老舍，據(jù)說(shuō)在這里，吃的是情懷，憶的是舊時(shí)，文化即飲食，藝術(shù)即生活！

臨滄從來(lái)不缺美食，更不缺獨(dú)具民族特色的美食。各個(gè)少數(shù)民族都有其專(zhuān)門(mén)待客的民族風(fēng)味，一起來(lái)數(shù)一數(shù)！
雞肉爛飯

佤族的雞肉爛飯可以說(shuō)已經(jīng)是家喻戶(hù)曉的美味了……吃一碗雞肉爛飯，這一份香甜可口，伴隨著阿瓦芫荽特有的香味，仿佛穿越在山林之中。在臨滄，各大美食城和江山部落都可以吃到這一碗香濃的雞肉爛飯。

酸扒菜
酸辣爽口莫過(guò)于傣族的酸扒菜，酸筍的特殊味道配上其他蔬果一起煮，香味四溢，開(kāi)胃又解饞！
腌雞爪

腌雞爪是臨滄人喜愛(ài)的美食之一，江氏腌雞爪，酸辣爽口、皮韌肉香，男女老少每到中午都想來(lái)上那么兩只正宗的腌雞爪解饞。

酸肉

傣族酸肉可以說(shuō)一道接待賓客的佳肴，這道菜，香辣適口，入口微酸，是傣家餐館一道獨(dú)具風(fēng)格的主菜。除了耿馬和孟定，臨滄傣家風(fēng)味的餐館都能夠吃到正宗的酸肉。

牛撒撇

牛撒撇是傣家用來(lái)宴請(qǐng)賓客的世傳名菜，獨(dú)特的烹制方法讓牛撒撇細(xì)膩可口、香味醇正，色澤誘人，具有健脾、消燥熱的功能。曼聽(tīng)園里的牛撒撇深受臨滄人民的喜愛(ài)，無(wú)論是朋友聚餐還是辦酒席，總能在餐桌上看到牛撒撇的身影。

舂苦果
舂苦果是佤族的一道涼菜，苦果是臨滄特有的一種野生植物的果，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族配以佐料和苦果一起搗碎，香辣可口，入口微苦，回味甘甜。
舂干巴

石臼與木杵的壓力，將干巴和食材搗碎，混合著傣族特有的香辛料，讓菜肴更加入味。喜食酸辣的當(dāng)?shù)厝藢幟蕯D碎了混入其中，酸酸辣辣，一口就過(guò)足了嘴癮。無(wú)論是撒撇館還是美食城，都能吃到這一道傣家風(fēng)味。

天氣越冷，越是想吃肉，滋滋滋的烤肉聲，最能誘惑心胃。肉汁在口中迸發(fā)那一刻，每一個(gè)細(xì)胞都洋溢著幸福的滋味。
牛肉串

西大街和人民路的牛肉串，以及南天路的清真烤串，一直都是臨滄人喜愛(ài)的宵夜，配上啤酒，吃著烤串，一天的疲倦瞬間都消散了。

韓式烤肉

韓式烤肉的種類(lèi)非常多，關(guān)鍵還經(jīng)常出新品！如果想要吃自助烤肉的話(huà)，恒基廣場(chǎng)的韓式料理是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

各種烤肉

在臨滄，炭火上的美食非燒烤莫屬，從西大街的烤肉到人民路的燒烤，再到恒春星光美食夜市，燒烤是永恒不變的主題?？爵~(yú)烤肉烤雞，只要是能上火烤的，無(wú)論是蔬菜還牛羊肉，臨滄人就能給你變出一道道餐桌上的美食！

烤魚(yú)
香辣爽口的烤魚(yú)和包燒魚(yú)，在恒春星光美食就能吃到，全天候營(yíng)業(yè)，什么時(shí)候想吃都可以安排
烤素菜

除了烤肉之外，烤豆腐烤茄子都是必不可少的碳烤美食，尤其在冬天，能夠把人從溫暖的被窩里拉出來(lái)的，一定就是燒烤加啤酒！

除了這些臨滄人最離不開(kāi)的就是熱乎乎的街邊小吃了吧▼冬日街頭能瞬間吸引住吃貨的大概就是烤紅薯了趁熱撕開(kāi)有些焦糊的外皮滿(mǎn)眼橘紅色的山芋瓤?jī)浩炔患按б豢谂赣峙?

一碗冒著熱氣的湯餃一籠湯汁充盈的小籠包一碗香辣酸爽的滄源米粉一份油炸洋芋臭豆腐……臨滄的美食太多了有的味道吃再多都不嫌膩有了他們的陪伴，臨滄的冬天才完整